Huhu,
zunaechst einmal muss ich dir leider sagen, dass der Kaefig viel zu klein ist. Die Mindestgrundflaeche liegt bei 0.4 qm, also 80x50, groesser ist immer besser, daran kommt dein Kaefig gar nicht. Kein Wunder, dass nur ein Haus auf die untere Etage passt und sonst kein Platz zum Laufen ist ..
Du brauchst also dringend einen groesseren Kaefig.
Zudem haben die allermeisten Ratten die Angewohnheit, oben im Kaefig zu schlafen, ein Haus muss also auf der obersten Etage platziert werden und so gesichert, dass es nicht runtergeworfen werden kann.
Das Sandbad kannst du auch weglassen, Ratten brauchen keinen Sand zu Fellpflege, nicht selten bleibt der auch im Fell haengen und kann jucken. Die Schale kannst du aber fuer ein WC benutzen. Staubfreie Streu rein, immer wieder die Koettel einsammeln und reinlegen, die meisten Ratten lernen schnell, wo sie das grosse Geschaeft verrichten sollen.
Viel mehr Verstecke gehoeren auch in einen artgerechten Kaefig.
Der Auslauf ist nicht wirklich riesig, gibt es keine Moeglichkeit, das Zimmer rattensicher zu machen ? Fuer Kabel gibt es Kabelschlaeuche und man kann auch diese Bereiche absperren ..
Das die Tuer so weit oben ist, ist auch bloed, im Idealfall macht man das Tuerchen auf und laesst sie selbst rauskommen. Da der Kaefig aber eh zu klein ist, achte beim neuen Stall darauf, dass das moeglich ist. Ideal waere da ein Schrankumbau, da sind sie meist unten am Boden und koennen bequem raus, wenn man die Tuer oeffnet. Zudem ist ein Schrankumbau deutlich guenstiger als Kaufkaefige in dieser Groesse und bietet auch den Ratten mehr Vorteile durch geschlossene Seiten.
Allgemein hoert sich das Verhalten gar nicht schlecht an, haette schlimmer kommen koennen bei Futtertieren, mit denen wird alles andere als gut umgegangen .. wenn sie panische Angst haetten, koennte man das verstehen.
Ich wuerde dir raten, sie im Auslauf naeher kennen zu lernen. Setz dich einfach dazu, animier sie mit Leckerchen oder Gemuesebrei und lass sie einfach mal machen. Wenn sie kommen wollen, kommen sie, wenn nicht, dann nicht.
Aber erstmal ist wirklich ein artgerechter Kaefig und ein guter Auslauf noetig, denn Auslastung ist wichtig.
Dass sie nur zu zweit bleiben sollen, ist bloed. Frueher oder spaeter musst du integrieren - oder ein Tier abgeben, weil eines stirbt. Daran will man jetzt noch nicht denken, aber das kann leider schneller gehen, als einem lieb ist

Zudem ist Rudelhaltung bei Rudeltieren - wie der Name schon sagt - einfach artgerechter. In Zweierzwangsgemeinschaften hat man nicht selten Stress, weil ein Tier das andere massiv dominiert und unterdrueckt. Im jungen Alter meist noch nicht so, es wird aber, wenn es auftritt, in der Regel mit der Zeit schlimmer.
Und finanziell sollte es nicht an einem zweiten Stall hapern, wenn man sich Ratten anschafft. Sie sind gesundheitlich recht sensibel und man kann schnell mehrere hundert Euro beim Tierarzt lassen.