Natron???

[Mandy Bunny]

Ich will Muffins backen und da soll Natron rein,

kann man das überhaupt essen? Und ich soll 60g Honig nehmen, aber wie messe ich das ab? :?:
Brauche schnell Hilfe weil ich es eilig habe!
LG Mandy

 

[Chipi]

Natron ist ein Bestandteil von Backpulver, also man kann es essen. Für den Honig nimmst du ein Schälchen, wiegst es als Tara und füllst dann Honig ein, bis du eben die 60g abzüglich Tara hast.

 

[Mandy Bunny]

Sorry, aber das mit dem Tara und dem Honig hab ich jetzt nicht verstanden! :eusa_eh:

 

[Wibi]

Du wiegst die Schale mit dem Honig. Von diesem Gewicht zieht du dann das Gewicht der leeren Schale ab

 

[pinki009]

lol... sorry, aber der muss jetzt:

Ich will Muffins backen und da soll Natron rein, kann man das überhaupt essen?

-Nein, kann man natürlich nicht, denn in Backrezepten stehen ja grundsätzlich immer irgendwelche Chemikalien und Gifte drin, um das Backen spannender zu gestalten.
Nein, ernsthaft: Natürlich kann man es essen, bzw das daraus gebackene Produkt, sonst würde es ja nicht drin stehen. Backnatron müsstest du im Supermarkt kriegen. Ich persönlich verwende es nie, aber es ist wohl ähnlich wie Speisestärke.
Honig und Margarine messe ich immer ab, indem ich ein kleines Schälchen (oder Eierbecher, Schüssel, etc.)auf die Küchenwaage stelle und dann halt so viel da rein gebe, bis es um das gewünschte Gewicht (hier also 60g) schwerer ist. Also eigentlich ganz einfach.

Edit: Ich tipp zu langsam...

 

[Chipi]

Tara bezeichnet das Leergewicht einer Verpackung. Also stellst du ein Schälchen auf die Küchenwaage und wiegst es. Das wiegt meinetwegen 136 g (als Beispiel). Dann füllst du Honig ein, bis du insgesamt bei 196 g bist, denn dann hast du 136 g Schälchen und 60 g Honig - insgesamt 196 g. Wenn das Schälchen 250 g wiegt, mußt du eben Honig einfüllen bis du bei 310 g Gesamtgewicht bist etc. Immer das Gewicht des Schälchens + 60g

 

[[email protected]]

Hallo...

Natron ist ein Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat). Du kannst stattdessen einfach normales Backpulver nehmen, wenn du kein Natron da hast. Wenn du das ganz weglässt, gehen deine Muffins nicht auf.

Den Honig würd ich abwiegen. Also einfach ein Schüsselchen auf ne Küchenwage stellen und dann auf "O Gramm" stellen, dann langsam etwas Honig reingießen.

Lg und guten Appetit!

Off-Topic

Ich hab nicht gesehen, dass es schon so viele Antworten gibt...Sry, war zu langsam. :uups:

 

[Mandy Bunny]

Aber ich habe nicht so eine Waage wo ganz genau 60g stehen, was mach ich nun?

 

[Chipi]

Dann nimmst du nach Augenmaß etwas über 50 g, Backen ist ja zum Glück keine Wissenschaft, wo es auf's Gramm genau ankommt

 

[Mandy Bunny]

Gut, Danke für eure Hilfe dann werd ich mal losbacken.

 

[Naliea]

Nimm Esslöffel jeder Esslöffel fasst 20g und dann nimmst du also 3 Esslöffel

Wie gut das ich Ernährung und Hauswirtschaft gemacht habe ^^

 

[Chipi]

... und, sind die Muffins was geworden?

 

[Mandy Bunny]

Klar, sie schmecken super Dank euer schnellen Hilfe!
GLG Mandy

 

[frettchentina]

Nimm Esslöffel jeder Esslöffel fasst 20g und dann nimmst du also 3 Esslöffel

Wie gut das ich Ernährung und Hauswirtschaft gemacht habe ^^

Ich will ja nicht päpstlicher sein, als der Papst, aber nicht alles wiegt gleich viel. D.h. ein Esslöffel Milch ist zwar vom Volumen her genauso viel, wie ein Esslöffel Öl, aber der EL Öl wird weniger wiegen, als der EL Milch. Noch extremer wird's, wenn wir einen EL Haferflocken mit einem EL Zucker vergleichen...
Ich will damit nur sagen, daß man das Gewicht nicht mit dem Volumen verwechseln sollte.

LG Tina