Ich denke du musst dir keine zu großen Sorgen machen. 1-2 Eier verträgt ein Hund locker (was ist es überhaupt für ein Hund, also wie groß) und es ist sogar gesund.
Nun 7 Eier ist natürlich schon eine Menge, aber auch dass sollte dem Hund nicht wirklich schaden, morgen gibt es evtl. Durchfall und unschöne Blähungen
Um die Schale musst du dir auch keine Sorgen machen, wenn man dem Hund bewusst Eier füttert zermalt man die Schale zwar, damit der Hund das enthaltene Kalzium besser aufnehmen kann, aber auch die Schalen werden verdaut.
Salmonellen sind für Hunde auch kein zu großes Problem, als Fleischfresser ist ihre Verdauung viel mehr darauf ausgelegt mit solchen Bakterien fertig zu werden als wir Menschen, ein Hund bekommt nicht so leicht eine Salmonellenvergiftung.
Ich würde einfach abwarten und heute Abend oder morgen früh dem Hund ein wenig leicht gesalzenen Reis anbieten, um dem zu erwartenden Durchfall entgegen zu wirken.