Hi,
wenn man einen Fisch erlösen muss, dann geht das bei so kleinen Fischen am besten, indem man vorher in warmes Wasser so viel Salz einrührt, wie sich überhaupt löst. Diese Salzlösung stellt man dann ohne Fisch in die Kühltruhe und wartet, bis es ganz kalt ist, dabei sollte es auch nach Tagen flüssig bleiben, da das Salz den Schmelzpunkt herabsetzt.
Wenn das Wasser bei -18°C ist, kommt der Fisch darein; er sollte sofort tot sein.
Klingt immer noch brutal, aber bei kleineren Fischen ist das ein recht sanfter Weg. Alternativ kannst du ihm noch mit einer scharfen Schere das Genick durchschneiden, aber das braucht wesentlich mehr Selbstüberwindung.
So etwas sehe ich aber immer nur als letzte Lösung, so lange der Fisch noch munter ist, würde ich erst mal alle anderen möglichen Ursachen( genaue Wasserwerte, Besatz?) überprüfen und zuerst nur das Wasser kalt stellen.