Kochen - wer hat Ideen/kann mir helfen?

Ich verzweifel!

Und zwar geht es darum, dass ich mit meinem Freund (also ich ) morgen für seine Eltern kochen wollen. Sein kleiner Bruder ist nicht da, also ist das schon mal ein Problem, weil jeder was anderes nicht isst.

Was wir essen können ist alles mit Fleisch und Fisch.

Ich habe jdeoch das Problem, dass mein Freund das meiste Gemüse nicht isst, im Grunde eigentlich garnichts, aber ich bekomme mittlerweile Erbsen, Mais und Paprika in ihn rein.
Salat essen nur 2 von uns, fällt also flach.
Seine Eltern sind nicht so die grossen Nudel-fans, aber kann man schon machen.

hach, das ist so kompliziert. Ich hatte an Nudeln mit Käsesosse gedacht, aber da finde ich kein einfaches Rezept, vielleicht weiss einer von euch hier eins? Und dann ist wieder die Frage was passt dazu: Fisch, Fleisch, Geflügel?
Diese zwei Punkte lasses mich das eigentlich wieder aufgeben.

Hat von euch vielleicht jemand ne Idee, was man nicht zu schwer und lange kochen kann, bei so einem pingeligen Haufen?

LG und Danke schon mal im Voraus!

Das was auch sehr gut schmekt ist son Nudelauflauf da sind Nudeln Gehacktes und Sosse drinne und oben drüber Käse.
Das sind die dicken Nudeln mit Loch weiss nicht ob du die kennst.

Also lecker und einfach:

Kroketten in den Ofen
Schweinefilet ind Scheiben schneiden und gewürzt anbraten
Erbsengemüse
Sauce Hollandaise von Thomy
Superlecker und total einfach, aber macht viel her.

ja, die Nudeln kenne ich *Name entfallen*

Oder wie wärs mit gefülltem Paprika ?

Paprika vorsichtig am Deckel aufschneiden und die Kerne rausholen.
Reis kochen und Hack anbraten (wie man mag mit Pilzen, Zwiebeln, Konblauch)
Reis und Hack vermischen (evtl. nachwürzen) und in die Paprikas füllen, Tomatenscheibe drauf und dann den Paprikadeckel wieder drauf.
(..natürlich kann man die Paprikas auch, ganz nach persönliche Vorlieben anders füllen)

Die ganzen Paprikas dann in ne Ofenschale (ich nehm immer ne Auflaufform)
und ca 45 min. in den Backofen.

Dazu vielleicht nen Ruccolasalat (oder was du sonst an Salat magst), zum servieren mit der Paprika auf den Teller legen.

Sieht toll aus,schmeckt super, geht einfach und hat den Vorteil, das man die Paprikas schon am Vortag füllen kann und dann wenn der Besuch kommt nur noch in den Ofen stecken muss