Schafe und Ziegen gehen eigentlich mit Pferden. Je nach dem wie Pferd oder Schaf drauf ist, kann es aber sein, dass eine Tierart nicht verträglich mit der anderen Art ist. Und von jeder Art sollten mindestens 2 Tiere da sein (2 Schafe, 2 Ponys). Das ist wichtig.
Ansonsten würde ich dir raten dich nicht unbedingt auf eine Rasse fest zu legen.
Ich würde das zB davon abhängig machen, ob du noch wächst o.ä.
Guck doch mal in den Kleinanzeigen im Internet, auf Verkaufsseiten wie zB ehorses.de etc. Da kannst du deine Suchkriterien eingeben und gucken, ob Ponys in deiner Nähe verkauft werden, die dir gefallen.
Dann fährst du mal hin und reitest Probe und dann ist es im Endeffekt auch egal, ob das Pferd 1,20m groß ist und von der Rasse ein Dartmoorpony oder ob es ein 1,50m großer Haflinger ist. Solange die Chemie stimmt und du von der Größe und dem Gewicht drauf passt, ist die Rasse nicht wichtig. Du musst halt nur bedenken, was du dir für die Zukunft wünscht (evlt mal Turniere, höhere Sprünge, Western reiten, hohe Dressurlektionen, Freizeit .. ).