Dackelgross sind sie nur in den Geschichten der Kriegsgeneration. Wilde Ratten werden nicht wirklich gross, und selbst ihre domestizierten Nachfahren bleiben kleiner als Meerschweinchen.
Was du jetzt machst? Das musst du entscheiden.
Du scheinst einen naturnahen Garten zu haben, da hat es nun mal Wildtiere. Viel Wasser brauchen Ratten auch nicht - sie haben nur ihre Ruhe in der Kanalisation. In Pärken leben sie aber auch gern - da hat es ja auch viel Abfall.
Wenn du die Ratten los werden willst (bzw. ihre Population auf einem erträglichen Niveau halten willst), solltest du schauen, dass sie nichts Zusätzliches mehr zu fressen finden. Keinen Kompost, keine zugänglichen Mülltonnen, kein Tierfutter ... Das sollte auch bei den Nachbarn so sein, denn einen gewissen Radius haben die Nager schon. Wichtig ist zudem, dass du schaust, dass sie nicht ins Haus und an die Vorräte kommen.