Huhu,
Flumina hat ja bereits eine Liste verlinkt, die sehr umfassend und auch gut ist

.
Ein paar prinzipielle Tipps noch: Jedes Obst muss - wenn nötig - entkernt werden. Trauben sind grundsätzlich tabu.
Nachtschattengewächse wie Aubergine sind giftig und dürfen gar nicht verfüttert werden, Lauch(-gewächse) geht prinzipiell in kleinen Mengen, muss aber nicht sein. Knoblauch ist umstritten und wenn dann nur in kleiner Menge, sonst ist er ebenfalls giftig.
Kohlsorten sollten zumindest am Anfang vorgegart werden, da sie zu Blähungen und Magenverstimmungen führen können.
Damit der Hund aber auch was vom Obst und Gemüse hat wäre es ratsam, dieses zu zerkleinern (nicht nur schneiden, sondern "matschen" oder reiben) und im Falle von Gemüse auch immer ein bisschen Fett dazu zu geben. Entweder kochst du es mit etwas Fett oder zerkleinerst es und gibst etwas Öl darüber (Sonnenblumenöl geht zwar, aber ein Öl mit Omega-3- und -6-Fettsäuren bringt gleich noch was fürs Fell, z.B. Rapsöl, Lachsöl, Leinsamenöl, Olivenöl oder auch ein Mischöl).
Im Fall von Pilzen lieber auf Kulturpilze als auf selbst gepflückte zurück greifen, nicht nur wegen der Vergiftungsgefahr bei falsch ausgesuchten Pilzen, sondern auch wegen der Belastung mit Schwermetallen (ist auch für den Menschen gesünder).
Liebe Grüße