Zehenbeissen ist ein beliebtes Rattenspiel, ich hatte sogar schon mal einen blutigen "Zeigezeh" mit Bluterguss :roll:
Du kannst eigentlich nur folgendes versuchen: Sie hochnehmen, auf den Rücken drehen (Dominanzgeste) und schimpfen, irgendein laut gesprochenes Kommando wie "nein" oder "aus". Ratten lernen durchaus, dieses Kommando damit zu verbinden, daß sie etwas sein lassen sollen (wie Hunde).
Bei der Umsetzung hapert es aber oft. Ratten haben schnell raus, ob der Mensch aufmerksam ist oder nicht, und wenn nicht, machen sie trotzdem das, was sie wollen, auch wenn sie wissen, daß sie es nicht dürfen. Und sie wissen auch, daß sie viel schneller sind - unter dem Schrank rauswischen, haps, wieder zurückwischen (und vermutlich von unterm Schrank den laaaaaaangsamen Menschen auslachen :mrgreen

, das haben sie schnell raus, daß sie da zu flink sind um geschimpft zu werden, das ist nicht nur bei Filthys Ratten so

.
Wichtig ist, daß du sie in genau dem Moment greifst und "schimpfst", in dem sie in die Zehen zwackt. Wenn sie schon zugebissen hat und wieder wegläuft, versteht sie nicht mehr, daß der Biss das ist, was sie seinlassen soll.