- Rinderlunge/-strosse Beitrag #1
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Huhu,
heute morgen wurde endlich meine heiß ersehnte Lunge geliefert
Leider ist sie nur gekühlt und nicht geforeren angekommen. Sie riecht zwar nicht gerade angenehm, aber immerhin nicht vergammelt.
Nun die Überraschung: die Lunge kam komplett am Stück, mit Strossen (die konnt ich noch erkennen) und irgendwelchen anderen Schlabberteilen dran. Natürlich hab ich keine Metzgerkenntnisse und auch im Anatomiekurs habe ich gefehlt:? Wie zerlege ich die am besten??? Mit unseren (normalen) Messer ist da kein Durchkommen...
Und noch was. Darf mein Hund Strosse fressen, ohne, dass er an diese gewöhnt ist? Also nur kleine Teile, höchstens 20cm lang?
heute morgen wurde endlich meine heiß ersehnte Lunge geliefert
Nun die Überraschung: die Lunge kam komplett am Stück, mit Strossen (die konnt ich noch erkennen) und irgendwelchen anderen Schlabberteilen dran. Natürlich hab ich keine Metzgerkenntnisse und auch im Anatomiekurs habe ich gefehlt:? Wie zerlege ich die am besten??? Mit unseren (normalen) Messer ist da kein Durchkommen...
Und noch was. Darf mein Hund Strosse fressen, ohne, dass er an diese gewöhnt ist? Also nur kleine Teile, höchstens 20cm lang?