Apo, Du hast irgendwie einen falschen Gedankenansatz, wenn Du meinst, Du musst erst an der Bindung arbeiten, bevor Du Deinen Hund ableinst und der Hund muss erst zu 100 % abrufbar sein, bevor Du die Leine abmachst.
Eine Gewähr von 100 % der Abrufbarkeit gibt es nicht!!! Hunde sind Lebewesen, keine Maschine. Wenn ein Hund zu 98 % abrufbar ist, ist das schon optimal.
Es gibt kein Leben ohne Risiko. Selbst wenn Du Dein Haus nicht verlässt, um jedem Risiko aus dem Weg zu gehen, kann ein Kurzschluss Dein Haus abfackeln oder ein Flugzeug stürzt auf Dein Haus. Damit man leben kann, muss man Vertrauen haben.
Eine gute Bindung zu Deinem Hund erreichst Du durch gemeinsame Freude beim freien Laufen. Außerdem durch Souveränität. Wenn der Hund zu Dir flüchten soll, wenn er Angst hat, musst Du souverän sein. Das erreichst Du nicht durch irgendwelche Erziehungstricks oder Leckerlie. Der Hund hat draussen nicht das Vertrauen in Dich, weil er Deine Unsicherheit spürt.
Unsicherheit und Souveränität schließen sich gegenseitig aus.