- Portionsberechnung bei gekochtem Fleisch Beitrag #1
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Tapa
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Hallo, ich bin Gelegenheitsbarfer. D.h. unsere Hündin bekommt meistens Fertigfutter, aber auch ab und an mal Fleisch sowie Schlachtabfälle wie Innereien und Pansen und auch Knochen. Habe nun keine vertieften Barf-Kenntnisse, aber mit Mahlzeit-Berechnung und Anteile Fleisch/Gemüse-Berechnung usw. habe ich zumindest Grundlagenwissen.
Ich portioniere Schlacht- und Fleischabfälle meist für unsere Hündin passend und friere das dann mengenmäßig für eine Mahlzeit ein.
Nun meine Frage: Ich habe für eine größere Menge Menschen einen wirklich riesigen Topf Rinderkraftbrühe gekocht - die ausgekochten Knochen habe ich weggeworfen, das sehr reichlich vorhandene faserige und sehnige ausgekochte Suppenfleisch würde ich gerne portionieren für den Hund. Lieber als wegwerfen würde ich es an den Hund geben.
Berechne ich das genauso wie rohes Fleisch oder verändern sich die Mengen? Ich meine, wenn ich ein Stück Fleisch, was roh zB 1 kg wiegt, koche, wiegt es nachher ja nicht mehr 1 kg, sondern weniger. Muss ich das gekochte Fleisch deshalb geringer "dosieren"?
Unsere Hündin ist gewichtsmäßig an der oberen Grenze und sollte keinesfalls zuviel bekommen...
Ich portioniere Schlacht- und Fleischabfälle meist für unsere Hündin passend und friere das dann mengenmäßig für eine Mahlzeit ein.
Nun meine Frage: Ich habe für eine größere Menge Menschen einen wirklich riesigen Topf Rinderkraftbrühe gekocht - die ausgekochten Knochen habe ich weggeworfen, das sehr reichlich vorhandene faserige und sehnige ausgekochte Suppenfleisch würde ich gerne portionieren für den Hund. Lieber als wegwerfen würde ich es an den Hund geben.
Berechne ich das genauso wie rohes Fleisch oder verändern sich die Mengen? Ich meine, wenn ich ein Stück Fleisch, was roh zB 1 kg wiegt, koche, wiegt es nachher ja nicht mehr 1 kg, sondern weniger. Muss ich das gekochte Fleisch deshalb geringer "dosieren"?
Unsere Hündin ist gewichtsmäßig an der oberen Grenze und sollte keinesfalls zuviel bekommen...
