@jassi: Ich heiße seven, nicht sven

(Passiert aber vielen

)
Erstmal finde ich es gut, dass Du Dir das mit der "Zucht" nochmal überlegt hast. Das ist auf jeden Fall die bessere Lösung!
Auch wenn Du noch so neugierig und sicher auch besorgt bist - lass´ Mama und das Nest so weit es geht in Ruhe. Es ist völlig normal, dass die Mama längere Zeit auch außerhalb des Nestes unterwegs ist - so ein Haufen Babies ist anstrengend, und Mama ist froh, wenn sie auch mal ihre Ruhe hat

Was die Anzahl der Mäusebabies betrifft: 2 wären wirklich sehr wenige, der Durchschnitt liegt so bei 5-10, manchmal auch noch mehr... Ein Wurf unter 5 Babies ist bei Farbmäusen ziemlich selten.
Es kann aber sein, dass der Wurf eigentlich größer war, aber einige Mäuse nicht lebensfähig waren oder die Mama Eiweißmangel hatte oder sehr gestresst oder überfordert war - das würde dazu führen, dass sie einige (manchmal auch alle) Babies frisst.
Fütterst Du zusätzliches Eiweiß? (Hartgekochtes Ei, Mehlwürmer, Gammarus, Hüttenkäse, Magerquark, Naturjoghurt, evtl. mal ein Schlückchen Sahne?)
Das braucht die Mama jetzt auf jeden Fall, da sie während Trächtigkeit und Stillzeit einen erhöhten Eiweißbedarf hat...
Alles Gute für Mama und Babies - und toitoitoi für die Kastra des Papas!
LG, seven