Kann es sein, dass du sehr nach Aussehen gehst? Jemand der sich ernsthaft nach einer richtigen Rasse umguckt, aber kaum bzw. wenig Hundeerfahrung hat, kommt nicht auf die Idee einen Aussi haben zu wollen.
Ich bin mit Hunden (die meiner Großeltern) aufgewachsen. Die Hündin (Berner Sennen) lebte von August 1992 - 13.12.2007 bei meinen Großeltern (ich bin August 91 geboren) und der Rüde (kl. Münsterländer = da haben meine Großeltern nach Aussehen geguckt, raus kam dabei, dass er nach nem Jahr wieder abgegeben wurde) lebte von April 2008 - Februar 2009 bei meinen Großeltern.
Mit der Hündin durfte ich allein raus gehen, als ich 11 war (sie also 10) und mit dem Rüden bin eig. nur ich raus gegangen.
Wie auch immer: Ich finde Aussis und Border Collies super süß, würde mir aber wohl nie (es sei denn ich heirate nen Schäfer oder lerne den Beruf Schäfer) einen der beiden Rassen holen.
Wäre vielleicht Collie (also der Normale) ne Alternative, wenn es in diese Richtung gehen soll? Die sind zwar auch sportlich, aber nicht so wie ein Aussi o. Border.
Wegen dem Pudel: Was hat deine Mutter gegen Pudel? Ich glaube einfach, deine Mutter sieht da die geschorene Variante, die viel gepflegt werden muss? Ich finde Pudel super schön, wenn sie NICHT geschoren werden bzw. nur zum Sommer, wenn es warm ist. Aber dann eben gleichmäßig geschoren und nicht so nen "Bommel" am Schwanz und so.
Ich würde dir aber auch raten ins Tierheim zu fahren. Da sitzen auch Rassehunde und wie schon geschrieben wurde, kann man auch sehr gut mit älteren Hunden arbeiten. Mit der verstorbenen Hündin meiner Großeltern hab ich auch noch trainiert als sie schon 14-15 war und sie konnte dann die Grundkomandos (mit ihr wurde als Welpe eig. gar nicht gearbeitet).
Oder doch mal bei einem seriösen Züchter vorbei fahren, wobei da ein Hund 800-1500 Euro kosten kann. Ich zumindest würde die "Züchter" meiden, die ihre Hunde für unter 500 Euro "verscherbeln". Sogar die Hündin meiner Tante (Labbi-Goldi-Mix) hat 700 Euro gekostet. War kein Unfallwurf

silence

, aber die Besitzerin der Hündin hat alle Untersuchungen machen lassen, die ein guter Züchter auch macht und konnte wohl grade so die Kosten decken.
Was noch überhaupt nicht gefragt wurde (oder hab ich das überlesen?): Wie lang müsste der Hund denn allein sein?
Einen älteren Hund aus dem Tierheim, der allein bleiben gewöhnt ist, reicht eine eingewöhnungszeit von 2-3 Wochen wahrscheinlich aus um ihn dann allein lassen zu können. Aber bei einem Welpen solltest du mehrere Wochen evtl. sogar Monate einplanen, bevor er allein bleiben kann. Meine Tante hat ihre Hündin, dass erste mal mit 8 Monaten allein gelassen, wobei ihr Sohn mit ihm Haus wohnt (hat da so was wie ne eigene Wohnung) und sie nach 4 Std. in den Garten gelassen hat (vorher war die Hündin immer bei ihm in der "Wohnung").