Dazu musst du dir die rasselisten ansehen, es gibt im Internet Listen wo alle oder fast alle Rassen aufgelistet sind und zu ihrer Kategorie eingetragen sind.
Vollblüter sind Pferde die keine Fremdeinmischung haben, das Stutbuch ist geschlossen. Um ein Vollblut zu bekommen darf man eben nur Vollblut und Vollblut mischen. Da gibts eben die arabischen Vollblüter und die englischen.
Kaltblüter erkennt man an ihrem kräftigen Körperbau, ihrem ruhigen Gemüt. das sind eben schwer wirkende Pferde mit enormer Zugkraft. Fast alle Zugpferde gehören zu den Kaltblütern. Clydesdale sind übrigens die Werbepferde des Budweiserbieres wenn man sich die Brauerei dort ansieht kann man auch die Stallungen dort besichtigen.
Warmblüter sind ein Mittelding, das Stutbuch ist offen, in die Linien darf eigentlich alles eingekreuzt werden, insofern es eben den Ansprüchen der Rasse genügt, das führt eben dazu, dass man durch Einkreuzung bestimmter Rassen Fähigkeiten zu verbessern versucht. Die meisten Sportpferde gehören zu den Warmblütern, Hannoveraner, Holsteiner, Trakehner etc.
Die Pferde zeichnen sich eben dadurch aus, dass sie ein gesundes Maß an Ehrgeiz und Temprament besitzen und dennoch kühlen Kopf bewahren können. Man hat eben die Pferde veredelt durch die Einkreuzung von Vollblütern.
Da aber viele Veredelungen und auch fragwürdige Züchtungen passieren kann man von der Optik und dem Temprament allein nicht mehr ausgehen. Die optischen Merkmale sind verwischt, da kann man nur mehr auf den Stammbaum der Tiere gucken.
Hier hab ich mal eine Rasseliste für dich, vl findest du hier ja dein Traumpferd???
http://de.wikipedia.org/wiki/Liste_der_Pferderassen
lg lilli