Gemeinsam gesund essen im April 2015

[moonlit]

So nachdem ich aus dem Urlaub wieder da bin und auch Ostern vorbei ist, mach ich auch mal wieder mit.

Heut gabs:



Kohlrabi Schnitzel mit Mischgemüse, Kartoffeln und Bechamelsoße

 

[Katy85]

wir waren heut den ganzen Tag Wandern und da keiner von Beiden mehr Lust zum Kochen hatte (vor allem weil wir vorher das Chaos in der Küchehätten beseitigen müssen...) haben wir grad Essen bestellt. Für mich gibts eine Veggi Döner Tasche mit viieeel Schafskäse :mrgreen:

 

[Yoko]

Von Samstag: Nudelsalat mit Pesto und Soja-Nuggets


Gestern beim Vegan Spring in Hannover: XL-Sandwich mit Saté-Sauce und bei dem Wetter natürlich Eiiiiiiiis :mrgreen: Nuss, Schoki und Erdbeer

 

[violala]

Ich bin auch noch da dank eines Software Updates bin ich allerdings mit meinem Handy etwas verloren, was von den neuen Zeichen nun Copy und was Paste sein soll :roll: und da ich meistens vom Handy schreibe...keine Fotos. Nunja, jetzt vom Lappi in ein paar Bilder vom essen in den letzten Tagen.

Saltimbocca von der Pute mit Weißweinrisotto und entsprechender Soße

Resterisotto mit Kräuterlachs

Das erste mal Grillen diese Saison

Wraps mit Gyros und Salat

grüne Bandnudeln mit Pilzsoße

 

[Kiwi]

Huhu!

Ich koche z.Z. nur sporadisch, da mein Freund seit diesem Monat bis Ende der Woche nicht da ist. Darum gab es von mir keine Fotos^^ Außerdem habe ich momentan nur mobiles Internet und Alles in Allem hatte ich keine Lust, mein Essen zu dokumentieren.. xD
Aber ich starte noch mal einen Versuch. Ich möchte es gern mal wieder mit Low Carb probieren, allerdings habe ich Schwierigkeiten, Rezepte zu finden, weil ich auf frische Sachen verzichten muss.. :/

 

[Yoko]

Vegane Futterei mit einer Freundin heute in Düsseldorf

Onigiri mit Avocado & Ingwer und gedünsteten Möhren & Sojasauce von Waraku und Dae-Yang




Grünes Curry mit Reis und Tofu/Tempeh im Mosch Mosch




Frozen Yogurt von Yomaro

 

[Sini]

Beshbarmak

 

[Kiwi]

Gestern gab es zum Mittag Hackbällchen mit Rahmspinat und Ei. Leider ohne Foto.

Heute auf der Arbeit hatte ich Over-Night-Oats (Fancy Wort für Haferbrei über Nacht eingeweicht mit Früchten).

Und heute Mittag habe ich mir ein "Mandelbrot" in der Mikrowelle gemacht und mit Hüttenkäse gegessen

Bilder gibt es leider keine.. :O

 

[Flumina]

Wir hatten die tage auch gegrillt. Mal sehen ob ich die Fotos hier hoch bekomme. Sonst gab es heute Knödel und Tomaten sowie hollandaise Sauce.

Hier mal das gegrillte.

 

[Katy85]

heut einen großen Rucola-Mini Tomaten- Mozarella Salat mit Baguette dazu. Ich vergess ehrlich gesagt immer zu fotografierne, vor allem weil ich den Fotoapparat immer rausholen müsst. Mein Handy mach Drinnen ziemlich schlechte Bilder.

 

[Kiwi]

Oh Flu auf Knödel hätte ich wohl auch Lust..

EDIT (automatische Beitragszusammenführung)

O.g. Mandel"Brot"

 

[Flumina]

Kiwi Rezept vom Mandel Brot bitte

 

[Die Ente :)]

Huhu:lol: Bin seit kurzem wieder zu Hause, in einer Wohnung mit nem Räumchen, das man Küche nennen kann.
Ich würde gerne wieder ein bisschen mitmischen:mrgreen:

Hier auch schon mein erstes warmes selbstgekochtes Gericht seit 2 Wochen! (Umzüge sind echt anstrengend...)
Es gab mein berümt berüchtigtes Chilli. Mein Freund liebt es.

 

[Candy1983]

Violala: Die gruenen Bandnudeln mit Pilzsosse sehen super koestlich aus. Kannst du mal das Rezept aufschreiben?

 

[Kiwi]

Heute gab es zum Frühstück wieder Haferbrei mit Früchten.
Zum Mittag hatte ich Eier in Senfsoße und eben gab es Hüttenkäse mit Tomate

EDIT (automatische Beitragszusammenführung)

Flu, im Grunde mischst du einfach 4-6EL Mandelmehl mit einem TL Backpulver, einem kleinen Ei und einem Esslöffel Frischkäse oder was man sonst so da hat. (Butter, Creme Fraiche, Hüttenkäse, geht alles)
Dann gut durchmatschen und für 2min in die Mikro bei voller Leistung. Tada
(also eigentlich eher ein Küchlein)

 

[Flumina]

Danke Kiwi

 

[violala]

Puuh Candy, da hab ich gar kein so richtiges Rezept für :eusa_think:

Zwiebeln anbraten, Pilze dazu. Richtig schön braten, bis sie braun sind (hab es bis jetzt nur mit Champignons gemacht), dann nen lockeren Becher Sahne drauf. Einköcheln lassen und würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika Pulver edelsüß und scharf und Tomatenmark rein. Das einfach bis es schmeckt, dann die vorgekochten Nudeln rein, bisschen zusammen braten und dann essen :mrgreen:

Heute gab es bei uns Hot Dogs. Meine Güte war das anstrengend, erst das Brot zu machen, dann die Gurken einzulegen, die Wurst in die Pelle zu bekommen, den Ketchup zu machen und den Majo zu rühren. Am einfachsten waren die Röstzwiebeln.

Na gut, etwas geflunkert wat das natürlich selbstgemacht war nur die Fertigstellung :mrgreen:

 

[Sini]

Spaghetti mit Bärlauchpesto

 

[Flumina]

Klasse Bilder Sini wir hatten gestern Abend Spaghetti mit Bärlauch sauce

 

[Kiwi]

Ich hatte heute zum Frühstück wieder meinen Haferbrei mit Erdbeeren und Heidelbeeren

Zum Mittag gab es Rührei mit Gemüse und Creme Fraiche (ich muss grade ein Bisschen Reste verwerten, dass wir beim Umzug nicht so viel Lebensmittel mitnehmen müssen).