Gemeinsam gesund essen - Bilder und Rezepte

[Nienor]

Das ist

Tofu-Crème-Frâiche. Ist recht einfach zuzubereiten ^^

 

[Yoko]

Grillteller


Vegane Erkältungssuppe


Pizzaaaa


Gebackener Spaghettikürbis mit Salat

 

[Sini]

Südtiroler Speckknödelchen

zum Nachtisch Obstsalat

 

[violala]

Lachs im Speckmantel mit Brokkoli :060:

 

[Sini]

Kürbiscurry

 

[violala]

Inspiriert durch ein neues Kochbuch gibt es heute und morgen das hier

Kürbis-Mango Suppe mit Kokosmilch und roten Zwiebeln

Schweinefilet überbacken mit Gorgonzola und Haferflocken, dazu Blumenkohl, Sellerie und Birne in saurer Sahne.

 

[Elkecita]

Mal ne Frage an Euch: Kommt Ihr mit dem Spirelli-Dingens aus? Meine Mutter hat mir so eins geschenkt, aber nach dem ersten Versuch war ich nah dran, es direkt in den Mülleimer zu befördern. Ich krieg das nicht hin. Viel zu klein, da passt ja noch nicht mal eine Mini-Móhre rein, geschweige denn eine Zucchini. Der Inhalt kommt nur schwerlich an die Messer ran, vor allem bei den Möhren, weil sie dünner sind, und wenn, dann wird eher gequetscht als geschnitten.

Eine totaler Reinfall, das Ding ist zu nichts nütze. Hab am Ende die kläglichen und zerfetzten Zucchini- und Möhrenreste mit dem Messer und dem Sparschälter halbwegs ansehnlich kleinschneiden müssen.

Oder bin ich einfach zu doof?

 

[Nanunana]

Ich bin total begeistert von unserem...
Bekomme alles von Möhre bis Zucchini zu Spagetti verarbeitet.

Aber ich wüsste nicht was man da falsch machen kann :eusa_eh:

 

[Elkecita]

Vielleicht reden wir von was anderem. Meines hat so 2 Öffnungen, trichterförmig, mit den Schneiden an den Seiten. Hat wohl 2 Schneidgrössen. Ach ja, und ein Deckel zum Draufschrauben und Drehen.
Aber ich kann mir beim besten Willen nicht vorstellen, wie sowas funktionieren könnte

 

[Seraph]

Hab den Lurchi, da passt sogar Kohlrabi drauf, ich weiß aber welchen du meinst, der ist wie ein Anspitzer für Gemüse. Hab ich keine Erfahrung mit, sorry

 

[Elkecita]

Hab mir in Youtube jetzt mal ein paar Videos angeschaut. Da sieht das aus wie ein Kinderspiel. Bin ich vielleicht doch zu ungeschickt? Zwei linke Hände?
Werds demnächst - ohne Publikum, das macht mich nervös, also wenn ich mal allein zu Haus bin - mal wieder ausprobieren. Jaaa, Männe stand hintendran und hat sich über meine kläglichen Versuche lächerlich gemacht :evil: - und Junior hat nur gekichert. So KANN da ja nicht klappen ......

 

[Hamster_Lover]

Entweder alleine testen oder die Männer ran lassen, dann können sie dir ja zeigen wie gut sie es könnnen

 

[Sowi]

Bei mir gab es heute "super schnelle Küche" - Foto ist älter - das ist ein häufiges Standardgericht bei mir

6-8 frische Eier von frei lebenden Hühnern, heimische Wildkräuter von vor der Haustür und Schafskäse vom Nachbarn. Tomaten vom Bild waren nicht mehr dabei - gibt keine mehr im Garten.



LG
Sowi

 

[Sini]

Vorhin gab es überbackene Brokkoli-Schweinemedaillons mit Gorgonzola-Kürbis-Püree

 

[Elkecita]

Sowi, das sieht suuuuperlecker aus, Dein Rührei-Gericht. Gute Idee, werd ich mal nachkochen.
Sini, jetzt bin ich aber neugierig auf das Gorgonzola-Kürbis-Püree (hab doch grad Gorgonzola zu Hause im Kühlschrank )

 

[Seraph]

Habe zwar kein Bild aber ein neues Lieblings Frühstück. Selbsgebackenes Vollkornsauerteigbrot mit Mandelmus und Banane.

 

[Sini]

Sini, jetzt bin ich aber neugierig auf das Gorgonzola-Kürbis-Püree (hab doch grad Gorgonzola zu Hause im Kühlschrank )

Da ist kein Käse sondern Gorgonzola-Kürbis drin. :mrgreen:
Der wird einfach geschält, gewürfelt, in Brühe weichgekocht und dann mit Milch oder Kokosmilch und Gewürzen gestampft.

 

[Sini]

Big Mac Rolle. Lecker und zufällig auch noch Low Carb.

 

[violala]

Gestern und heute gibt /gab es
Schweineröllchen (innen mit Pesto, Mozzarella und Basilikum), dazu Süßkartoffel-Ingwer-Püree und Brokkoli

EDIT (automatische Beitragszusammenführung)

Oh sini, die hab ich auch schon gemacht! Super lecker

 

[Sini]

Gemüse und Reis nach orientalischer Art