Gemeinsam gesund essen - Bilder und Rezepte

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Kiwi

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Ziegenkäsecarbonara
mit Gurkensalat

 
Son-Gohan

Son-Gohan

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Das schaut sehr lecker aus Kiwi!
Wie macht ihr die Soße?
 
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Kiwi

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Butter mit Eigelben und etwas Ziegenkäse, Salz und Pfeffer schaumig rühren. Nudeln kochen, abgießen, Schinken in einer Pfanne etwas anbraten, dann die Nudeln dazu geben. Dann den Herd auf niedrige Stufe stellen und die Buttermischung unter die Nudeln rühren und nur ganz kurz andicken lassen. Fertig :D
Kann man auch noch mit Petersilie bestreuen, aber die hab ich nun vergessen :lol:
 
Calimero

Calimero

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Kiwi, verträgst du kein Histamin? Würde mich über weitere Rezepte von dir freuen, meine Mama verträgt das nämlich auch nicht ;)
 
Flumina

Flumina

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Kiwis Freund macht eine hit Diät und Kiwi selbst macht gleich mit weil 2 mal kochen doof ist und ihr Freund dann nur verleitet wird auch das normale essen zu wollen.

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Sini

Sini

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Salmorejo, von der kalten spanischen Tomatensuppe hat Elkecita mal berichtet und jetzt gibt es die bei mir auch ab und zu wenn es warm ist :)

 
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Kiwi

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Hihi, danke Flu :D War übers Wochenende nicht da, darum konnte ich nicht weiter berichten ;)
Ich werde auf jeden Fall weitere Rezepte zeigen. Ich kann dann auch gerne Details dazu schreiben bezüglich der Histaminfreiheit. Bei vielen Sachen muss man z.B. auch auf die Zubereitung achten.

EDIT (automatische Beitragszusammenführung)

Beim Gurkensalat habe ich z.B. weiße Zwiebel verarbeitet, die wird im Allgemeinen besser vertragen. Das ist die Zwiebel mit der schneeweißen Schale, nicht die normale mit der Gold-Braunen
 
Flumina

Flumina

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Ahh intetessant, Berichte bitte weiter, mich interessiert das auch sehr, auch die Zubereitung. Und wie geht es euch beiden? Kann man schon einen Unterschied feststellen?

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Sini

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Mafé, ein sengelesisches Gericht aus Gemüse in Erdnußsauce

 
NeeChee_miau

NeeChee_miau

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Juhu, ich kann auch mal was posten :clap:
Ich habe einen Spiralschneider geschenkt bekommen und ihn gleich an zwei Tagen in Folge erprobt. Uns hats geschmeckt.

Zucchini Carbonara


Karotten-Kokos-Curry mit Kichererbsen
 
Sini

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Mie Nudeln mit gebratenem Gemüse und einer asiatischen Erdnuß-Kokossauce

 
Yoko

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Gnocchi mit Gemüse in Kokossauce
IMG_20160804_191835a.jpg

Weiße Riesenbohnen mit tomatigem Gemüse und libanesischem Fladenbrot
IMG_20160817_192254a.jpg

Und aus dem ersten Kürbis der Saison wurde Flamkuchen mit Pesto und Kürbis-Kokos-Suppe :mrgreen:
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IMG_20160818_190418a.jpg
 
Nienor

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Im Urlaub hab ich bei Holy Pizza in Rostock eine super leckere Pizza gegessen :003:

 
Flumina

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Kalbfleisch, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Lauch Eintopf ;)

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Nienor

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Morgen gibt es wieder Sandwich mit Cashew-Frischkäse - dieses Mal mit Schnittlauch ^^ dazu Gurke, Rucula; Radischen und Alalfa-Sprossen ..

 
Yoko

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Kohlrabischnitzel mit Grillsenf, Rosmarinkartoffeln und Salat
IMG_20160821_214317a.jpg
 
Yoko

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Veganisierte bergische Leineweber mit Mairübchen-Möhren-Salat. Lecker, ab auch sehr deftig ^^
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Rote Bete-Reissalat mit gebratenem Butternut.
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Nienor

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Spanische Vortilla mit Tomaten

 
Nienor

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Heute gibt es Pizza Bianca =)

 
Sini

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Die sieht lecker aus, welche Creme hast du auf die Pizza gemacht?

Kalter, cremiger Milchreis mit Nektarinen-Apfelmus.

 
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