Gemeinsam gesund essen im März 2015

[Sini]

Sigara Börek mit Salat

 

[Die Ente :)]

Heute hab ich mir mal was leckeres gegönnt:mrgreen:
Weil morgen eine Zahn-Op für mich ansteht (3 Weißheitszähne), gabs heute noch was richtiges zum Beißen.

Es gab Vegi-Burger(Sorry wegen der schlechten Qualität, ist ein Foto vom Handy)



Alles was ich mir die nächsten Tage sparen kann muss ich noch schnell aufholen. Gestern war ich auf einem Geburtstag, deshalb 2 Stücken Kuchen und lecker Auflauf

EDIT (automatische Beitragszusammenführung)

hab übrigend nicht beide auf einmal geschafft:lol:

 

[tigercindy86]

bei mir gabs:
morgends 1 liter wasser
mittags: ne gemüsesuppe mit zwiebeln, knoblauch, lauch, karotten, sellerie, rotem/gelbem und grünem paprika und 1 paar weißwürstchen^^
nachmittags gabs ne einzelne weißwurst und
abends wieder die gemüsesuppe von mittags mit nur einer weißwurst

das foto is von mittags^^

 

[tigercindy86]

@sini: machst du die röllchen selber? sieht echt guad aus^^ ich würd dafür allerdings ne andere fülle verwerden^^
@die ente: deine burger sehen auch spitze aus.... aber ich möcht nich wissen wie groooooooß dein mund is:mrgreen:

ähhm ja und wo wir grad bei röllchen sind.. ich mach morgen mittag auch welche.. heut abend schon gekauft

 

[Sini]

Die Gemüsesuppe und die Burger sehen lecker aus.
Ja, die Böreks sind selbst gemacht Tigercindy, bei den Füllungen variiere ich auch

 

[Die Ente :)]

Börek ist echt super Das mag ich echt gerne. Generell wie die meisten türkischen Gerichte^^
Wie machst du die denn? Füllung in Blätterteig einrollen und backen oder stelle ich mir das gerade zu einfach vor?

@die ente: deine burger sehen auch spitze aus.... aber ich möcht nich wissen wie groooooooß dein mund is:mrgreen:

Du willst es wirklich nicht wissen?
[VERSTECK]Ich gehöre zu den wenigen Menschen, bei denen die ganze Faust in den Mund passt:lol: müsst ihr auch mal probieren:mrgreen:[/VERSTECK]

*duck und weg*

 

[Sini]

[VERSTECK]Jetzt habe ich nasse Finger und bin um eine Erfahrung reicher :mrgreen:[/VERSTECK]

Börek ist wirklich einfach in der Zubereitung, braucht nur etwas Zeit die Röllchen zu rollen

Dafür brauchst du eckige Yufkateigblätter. Die gibts inzwischen in vielen Supermärkten im Kühlregal und natürlich in allen türkischen Läden.

Ein Teigblatt befeuchten, ein "Würstchen" Füllung in den oberen Bereich, Ränder umklappen und aufrollen.

Ich habe meine heute mit Hackfleisch und Feta gefüllt. Lecker ist auch zerdrückte Kartoffeln mit gedämpften Zwiebeln und Chiliflocken oder Feta mit viel Petersilie oder Spinat und Feta.

Die Röllchen bei 220° Umluft in den Ofen bis sie goldbraun sind. Man könnte sie auch fritieren, aber aus dem Ofen schmecken sie auch sehr lecker

 

[Sini]

Vorhin gab es geröstete Maultaschen auf buntem Salatteller. Salate habe ich so viel gemacht, gibt´s heute abend noch mal.

 

[tigercindy86]

Off-Topic

ok ente^^ ich stells mir bildlich vor :mrgreen::mrgreen::mrgreen: und sini: meine finger sind nich nass, ich weiß dass das bei mir mal so gar nicht hinhauen würde:mrgreen:

ich bin grad am sabbern... deine maultaschen sehen hammer aus... ich liebe ja teigtaschen... aber bei meinen null kohlenhydraten bleibt mir nichts als zu träumen

bei mir gabs heut früh wieder ein liter wasser mit zitronensaft,
mittags dann das hier:

schinkenröllchen mit emmentaler und frischkäse und lachsschinkenröllchen nur mit frischkäse, tomaten gurken salat, kräuterquark und avocado
nachmittags: wassermelone und abends kommt noch
macht echt spaß hier^^ da schaut man gleich mehr aufs essen, wenn man auch noch n foto macht^^

ps: hab schon 1 kilo runter^^ und das bei null hungergefühl:clap:

 

[moonlit]

Man sieht das hier alles lecker aus!

Ich hab jetzt echt Lust auf Börek bekommen, deswegen hab ich gleich mal Teig und Feta geholt (wir waren eh in nem türkischen Supermarkt) und werde mich gleich mal ans rollen von den leckeren kleinen Teilen machen.

Ich glaube ich mach hier auch noch mit, wir wollen auch wieder gesünder essen

Gestern gabs:
Mittags: Spaghetti mit Linsen in Zitronenrahm
Abends: Gemüsepfanne mit Couscous, dazu n Joghurt Dip.

Heute:
Morgens: 1 Toastie mit Schmelzkäse
Mittags: 2 Scheiben Vollkornbrot mit Leberwurst

 

[Sini]

Tigercindy, den Teller hast du echt schön angerichtet- ich würde zuerst die Avocado naschen

Moonlit, schön dass du dabei bist, meist wird es in den Futter-Threads zum Monatsende hin sehr ruhig, ich freue mich dass dieses Mal sogar noch Neulinge einsteigen Magst du uns auch deine Böreks zeigen?

Yoko, was ist mit deinen Bildern? Die vom Monatsanfang werden gar nicht mehr angezeigt.

 

[violala]

Heute morgen gab es für mich ein großes Glas Babybrei :mrgreen: ich glaube es war Apfel-Aprikose-Quark.
Mittags Zuhause dann 2 Scheiben "Fitnessbrot" mit Ei und Petersilie.
Eben gegessen: Asiapfanne... Die machen wir total oft, einfach sooo lecker :uups: und gesund auch dabei!

 

[Katy85]

ich mag auch mitmachen... nicht unbedingt weil ich abnehmen muss (wobei, so ein, zwei Kilo weniger wären auch nicht verkehrt *zu Waage schiel*) aber aufgrund einer Nahrungsmittelallergie kann ich so gut wie keine Fertiggerichte essen und muss eh immer ein wenig schauen was ich da so zu mir nehm...

Heut gabs Ofenkartoffeln mit Kräuterquark, selbstgemacht, und dazu Tomaten- Mozzarella Salat.
Foto hab ich keins, da schon aufgegessen :mrgreen:

 

[moonlit]

Hier meine Börek, sind mit Feta und Petersilie gefühlt, schmecken auf jeden Fall mega lecker.

Eigentliches Abendessen ist heute: Kartoffeln mit Kräuterquark. Fotos folgen nachher, Kartoffeln sind noch nicht fertig :eusa_shhh:

 

[Sini]

Da würde ich jetzt auch einen klauen

Was heißt "eigentliches" Abendessen? Gabe es erst Börek und jetzt die Kartoffeln?

 

[moonlit]

Es gab jetzt für jeden 1 Börek, den Rest haben wir für morgen vorbereitet, damit mein Freund was zu essen mit nehmen kann in die Schule und ich morgen Mittag dann auch welche habe.

Und ja jetzt dann gibts Kartoffeln

 

[Yoko]

@ Sini, die hatte ich beim Aufräumen in meinem Fotoalbum versehentlich gelöscht ^^ Werd sie in Zukunft direkt hier hochladen.

Gestern: Väse-Sandwich mit Grünzeug und Chilisauce


Heute: Kartoffelrösti mit Kohlrabi in Béchamelsauce und Cherrytomaten

 

[tigercindy86]

also von mir gibts doch kein abendfoto... meine mutter hat mir schon den halben teller leer gegessen, bevor ich überhaupt fotografieren konnte:evil:
es gab: thunfischquark (also thunfisch in gemüse mit etwas quark und pfeffer) jeweils kleine häppchen auf ein bitteres salatblatt angerichtet... mir fällt der name von dem dings nicht mehr ein^^

ja, mein mittagessen hab ich heut schön angerichtet... als ich fertig war, hats mir leid getan es zu essen:lol: ich liebe auch avocado...

 

[Die Ente :)]

Heute hat mein erster "Weil-Ich-Aua-Habe-Kann-Ich-Nur-Vorverdautes-Essen-Tag" (kurz WIAHKINVET:045 begonnen.
Zu Mittag gabs Apfelsuppe von Oma. Bild folgt morgen, bin gerade zu faul ums von meinem Handy auf den Lapi zu ziehen:004:
Und Abends gabs dann 3 Scheiben Brot ohne Rinde vorverdaut von heißer Schokolade.
Ich muss gestehen, dass mir an meinem ersten WIAHKINVET das Essen keinen Spaß gemacht hat, obwohl ich großen Hunger hatte:011: Allerdings hat es wohl alle anderen sehr belustigt, mich beim Apfel-Schlürfen zu beobachten. Gemeine Menschheit:eusa_snooty:

EDIT (automatische Beitragszusammenführung)

Übrigens wieder sehr leckere Sachen dabei Ich habe soeben beschlossen, auch Börek zu machen, wenn meine Beißerchen wieder zu gebrauchen sind

EDIT (automatische Beitragszusammenführung)

Vio, was kommt denn da alles in deine Asia-Pfanne rein? Sind das Erdnüsse:shock: *Ich liiiiiebe Erdnüsse*

 

[violala]

Armes Entchen, *aua-pust *

Dass ist drin: Ingwer, Chili rot und grün, Frühlingszwiebeln, Erdnüsse (jaaaa), koriander und natürlich Hähnchen. Gewürzt wird das ganze mit heller und dunkler Sojasauce, sweetchilisauce, reiswein, reisessig. Fertig.

Heute morgen gab es wieder ein Hipp Glas, dazu kalten Fencheltee mit Apfelsaft
Gleich genehmige ich mir einen Kaffee und esse eine Schüssel Müsli.
Heute abend dann nochmal die asiatische Pfanne