Gemeinsam gesund essen - Bilder und Rezepte

[moonlit]

Wie hast du den Teig gemacht violala? Blumenkohl?

 

[violala]

240g Quark (hab den mit 20% fett genommen), 4 Eier und 240g geriebenen Käse. Verrührt, glatt ausgestrichen und fertig
Dann 15 Minuten bei 170 Grad Umluft in den Ofen- danach den gewünschten Belag drauf.
Ich hatte Tomatensauce, Lachsschinken und Parmesan. Einfach im Ofen lassen bis es den gewünschten Bräunungsgrad erreicht hat.
Als sie fertig war kam noch Rucola dazu und frisch gerieben Parmesan drüber.

 

[moonlit]

Oh das klingt gut! Werde ich nächste Woche gleich mal testen! Danke!

 

[violala]

Bitte der Teig war etwas matschig beim ersten anschneiden. Haben dann nochmal im ausgeschalteten Ofen ziehen lassen, das hats wirklich gebracht!

 

[Yoko]

Resteverwertung: Falafel mit Nudelsalat und gebratene Champis, Baked Beans und Nudelsalat.

 

[Yoko]

Gestern: Süßkartoffel-Gemüsechili mit Erdnüssen


Heute: Black Bean Soup (ohne Ei) nach Jamie Oliver, dazu arabisches Fladenbrot

 

[violala]

Gestern was leckeres entdeckt und direkt gekocht!

Ausgehöhlte Kohlrabi mit Hackfüllung, darauf Frischkäsehaube und drum herum das innere vom Kohl mit Tomaten und Zwiebeln. Himmlisch!

 

[Nienor]

Hier gabs heute Kartoffeln mit Bohnen-Champi-Gemüse in Erdnuss-Knobi-Zwiebel-Sesam-Sauce

 

[Kiwi]

Wir haben auch mal wieder was gegessen

Winter-Ratatouille mit Couscous

 

[violala]

Was ist alles drin versteckt Kiwi? Ich sehe Möhren und... Rot. :lol:

 

[Kiwi]

Das ist Aubergine, Möhrchen, eine Dose Tomaten, Knobi und oben drauf Cashews gebröselt

 

[Kiwi]

Brokkoli-Curry-Suppe mit Möhrchen

 

[violala]

Sieht auch sehr sehr schmackhaft aus, Kiwi :mrgreen:

Heute gab es wieder Low Carb, diesmal in Form von in Bacon gewickeltem Lachsfilet. Dazu Schmorgemüse (Zwiebeln, Paprika, Tomate, Brokkoli, Möhre) gewürzt mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zucker. Am Ende wurde noch etwas Mozzarella untergemischt..Sehr zu empfehlen!

 

[Kiwi]

Das klingt allerdings sehr lecker! kommt direkt mit auf meine Liste

Heute und gestern war ich leider zu Hungrig zum Fotografieren.. :lol:

 

[Nienor]

Ich hab die "Warum müssen Vegetarier unbedingt Würste essen"-Diskussion mal in den Veggie-Plauderthread verschoben, da gehört sie eher hin.

 

[Seraph]

Ich muss sagen, auch wenn ich kein Bild habe, Kinder sind praktisch. Die zwingen einen nach vielen Monaten der völlerei weder vernünftig zu essen.
gestern gab es Vollkorn Nudeln mit zucchini sticks für den Zwerg. Für mich die Nudeln mit zucchini, Tomate und feta. Nur der Mann im Haus brauchte Bolognese.

 

[Troublechen]

Bei uns gab es heute Zucchini-Omelett und Toast mit Ofenaufstrich. Frieda hat es auch geschmeckt. :roll:

 

[Yoko]

Gestern: Minestrone. Wärmt super bei nass-kaltem Wetter


Heute: Veganisiertes Gumbo mit Süßkartoffel, Paprika, Okra, Sellerie und Mock Duck.

 

[Nienor]

Heute gibts hier Zucchetti-"Spaghetti" (Zucchetti war zu krumm, deshalb nur kurze" mit Sonnenblumenkern-Schnittlauch-Knobi-Pesto

 

[Nienor]

Menü des Tages: Pasta mit Chilli