Gemeinsam gesund essen - Bilder und Rezepte

[Nienor]

Gestern gab es Falafel mit "Cocktailsauce", Rucula, Mais, Zwiebel und gebackenen Tomaten und Pilzen =)

 

[violala]

"Cocktailsauce"? Was genau bedeutet das? :mrgreen: selbst gemacht?

Hier gab es heute Frikas mit Rahmkohlrabi. Nicht fotografierwürdig :roll:

 

[Nienor]

Ja, selbst gemacht. Schmeckt aber nicht wie erwartet, trotzdem lecker

 

[Kiwi]

Wir hatten gestern auch Wraps mit Veggiefleischgedöns Inhalt. War echt lecker und ich freu mich, dass mein Freund durchaus auch mal anstandslos Fleischersatz isst. :clap:
Inzwischen geht er auch nicht mehr ohne stehenzubleiben an dem Veggieregal im Edeka vorbei, einfach weils ihm schmeckt. Find ich spitze :mrgreen:

 

[Nienor]

Hier gabs heute eine Nasi Goreng Variante

 

[Yoko]

Vegane Erkältungssuppe


Chili aus schwarzen Bohnen mit libanesischem Fladenbrot


Klöße mit Kohlrabi-Champi-Gemüse in Lupinen-Vrischkäsesauce


Mit einer Freundin im Sattgrün in Düsseldorf einmal quer durch's Buffet gefuttert und zum Nachtisch Schoko-Kirsch- und Apfel-Zimt-Kuchen und Cappuccino und Latte Macchiato mit Haselnussmilch.

 

[violala]

Von heute:
Hähnchen in Kokos gewendet mit Wokgemüse (Brokkoli, Paprika, Apfel mit Ingwer, Chili und Mandelblättchen. Gewürzt mit Salz, Pfeffer, Senf und Limettensaft)

 

[Yoko]

Crêpes mit Vrischkäse & Schnittlauch und Banane & Schokoagavensirup


Veganer Falafelwrap von Backwerk


Maccheroni all’arrabbiata

 

[Kiwi]

Der Wrap sieht toll aus ich frag mich, wie die immer so viel Inhalt da rein kriegen :mrgreen:

 

[Candy1983]

Alles andere als gesund, aber es hat geschmeckt...asiatisches Orangen-Huhn.

 

[Flumina]

Gesund villt nicht wirklich aber ich habe eben Reiswaffeln mit Reissirup Überbacken. Sooooo legga und vollkommen fructosefrei

 

[Kiwi]

Flu, magst du mir dafür später das Rezept schicken? Da würde sich mein Schatzi bestimmt drüber freuen

 

[Flumina]

Hzps zu spät gesehen, klar

Zutaten: Reiswaffeln, Reissirup und wenn man will noch sesam ect.


Ich hab auf 5 Reiswaffeln 6 El Reissirup gebraucht ich würde sagen das muss man einfach testen. Im original Rezept sind es 4 el auf 9 Reiswaffeln.

Den Reissirup warm werden lassen in einem Topf damit er flüssig ist. Die Reiswaffeln in kleine Stücke brechen und den warmen sirup darüber geben (nimm am besten eine große Schüssel wo du das dann gut umrühren kannst und bestenfalls ist diese auch gleich Backrohrfest.

Dann das gemisch bei 190 grad ca 10-15 min backen, dabei bleiben und bitte immer wieder umrühren. Wenn die Kekse bräunlich sind und der Sirup wieder fester wird rausnehmen und jedes keks am besten einzeln auf ein Backpapier auslegen. Dann trocknen lassen (dauert ca 10 Minuten) wenn alles fest ist und kalt in eine Schüssel und servieren

 

[Flumina]

Heute gab es Gemüsesuppe mit Reis Einlage. Es war sooo legga ich hab gute 3 Schüsseln gegessen

 

[Kompassqualle]

Bei uns gab es vor ein paar Tagen Gemüse-Bratreis mit Falaffelbällchen und Safran-Joghurt-Dip. Es war super lecker, ich liebe Falaffel, aber mich nervt, dass nach dem Braten immer die ganze Wohnung für zwei Tage danach riecht. Habt ihr da Vorschläge für alternative (schnelle) Zubereitungsarten?

 

[Nienor]

Hey

Ich brate Falafel immer nur kurz in der Pfanne an und sobald sie einigermassen zusammenhalten, kommen sie in den Backofen. Sie bleiben dann aber nicht so fluffig, wie man es kennt. Hab ich aber so lieber.

 

[Yoko]

Quinoa mit Kichererbsen-Gemüsecurry


Grünkernbällchen in Tomatensauce

 

[Nienor]

Heute gab es hier Spinat-Linsen auf Basmati-Reis

 

[violala]

Wieder Low Carb Pizza mit Ananas, Chicken Stripes und oben druff Creme frâiche mit Petersilie

 

[Nienor]

Zucchetti-Kartoffel-Brat-Irgendwas wo mit Kala Namak verspeist wird ^^